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Tutto inizia da un’idea, da un seme particolare, da una forma, dalla volontà di fare eccellenza. La passione per il cioccolato, la più assoluta dedizione al lavoro, la continua ricerca della perfezione e il desiderio di emozionare, queste sono le qualità che hanno permesso ad Amedei di diventare quello che è oggi. Produrre un cioccolato curandone tutte le fasi di lavorazione è stata, infatti, la scelta coraggiosa di Cecilia Tessieri, la prima donna a ricoprire nel mondo il ruolo di maître chocolatier. 

This excellence has emerged due to Cecilia Tessieri’s love of chocolate and dedication to her vision. It all began with an idea and a desire to find the world’s best cocoa bean in order to produce the most exquisite chocolate possible. A deep passion for chocolate and devotion to work, together with a continual search for perfection, have all factored into making Amedei what it is today.