CROSTINI DI SALAME E FUNGHI PORCINI SOTT’OLIO

Ingredienti:

1 barattolo di funghi porcini Stefania Calugi
1 Salamino Toscano Desideri
1 baguette
olio extra vergine di oliva Villa Saletta

Per preparare questo semplice antipasto sfizioso iniziate estraendo una quantità a piacimento di funghi sott’olio dal barattolo facendo scolare l’olio aiutandosi con un colino. Tagliare a fette la baguette e abbrustolirla in forno o con un tostapane. Nel frattempo, tagliare a fettine anche il salame. Una volta abbrustolite le fette di baguette, versare su ognuna un filo d’olio, mettere sopra una fettina di salame e 1/2 pezzi di funghi porcini sotto’olio. Accompagnate l’antipasto con pomodorini di Pachino e un bicchiere di vino Chianti Vallorsi.