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1 Grano Etrusco - Desideri Box
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GRANO ETRUSCO BIOLOGICO – FLORIDDIA

Organic Raw Grain

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500 grdesideri-food_0019-codpia

PRODOTTO BIOLOGICO, VEGANO E SENZA GLUTINE ‚Äď VEGAN, ORGANIC & GLUTEN-FREE

ORIGINE/ORIGIN: Tuscany, Italy.

CONSERVAZIONE/STORAGE:¬†Conservare in luogo fresco e asciutto, max 18¬įC. Degustare a temperatura ambiente.¬†Store in a cool, dry place. Once opened reseal and store in a cool, dry place.

Il nome latino del Grano Etrusco √® “Triticum turanicum turgidum” , un antenato del grano duro moderno, originario del medio oriente, nella fascia compresa tra l’Anatolia e l’Altopiano iranico e tra l’Egitto e la Mesopotamia: √® il famoso Grano degli Egizi o del Faraone…
Rispetto ad un grano comune (Triticum vulgare), contiene dal 20 al 40% di proteine in pi√Ļ, e percentuali pi√Ļ elevate di amminoacidi, vitamine e minerali tra i quali un alto contenuto di selenio: minerale dalle capacit√† antiossidanti. Addizionato al vantaggio di essere altamente digeribile, rappresenta anche un ottima alternativa per molte persone intolleranti al grano comune.
Anche come dimensione il chicco del Grano Etrusco è due / tre volte superiore rispetto al chicco del grano comune
In Italia era presente fin dai tempi degli Etruschi da cui ne deriva il nome, ed è curioso sapere che alcuni semi originali sono stati recuperati da alcune tombe etrusche ritrovate nella zona di Volterra Pisa.
Ed è proprio da questi semi che si è avviata in Italia una opera di riproduzione, consentendoci, ad oggi, di realizzare un ottima pasta biologica Italiana di Grano Antico Etrusco.
Tenuto in ammollo per una notte e cotto è eccellente per insalate o zuppe.

Produced and Packaged by Azienda Agricola Biologica Floriddia, Peccioli (PI).