Cart 0

CROSTINI DI SALAME E FUNGHI PORCINI SOTT’OLIO

Ingredienti: 1 barattolo di funghi porcini Stefania Calugi 1 Salamino Toscano Desideri 1 baguette olio extra vergine di oliva Villa Saletta Per preparare questo semplice antipasto sfizioso iniziate estraendo una quantità a piacimento di funghi sott’olio dal barattolo facendo scolare l’olio aiutandosi con un colino. Tagliare a fette la baguette e abbrustolirla in forno o con un tostapane. Nel frattempo, tagliare a fettine anche il salame. Una volta abbrustolite le fette di baguette, versare su ognuna…

Continue reading

TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI DELLA TOSCANA

RICETTA VEGETARIANA – VEGETARIAN RECIPE Ingredienti: 250 g di tagliatelle all’uovo Caponi 50 g di funghi porcini secchi Savini 1 bicchiere di vino bianco Parmigiano grattugiato un ciuffo di prezzemolo 2 spicchi d’aglio un pizzico di erbette Borghini olio extra vergine di oliva Villa Saletta sale Riempire una ciotola con dell’acqua a temperatura ambiente e tenervi i funghi porcini secchi in ammollo per una mezzora cambiando due o tre volte l’acqua. Dopo mezz’ora di ammollo,…

Continue reading