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logo-villa-salettaLa tenuta di Villa Saletta è adagiata nel cuore delle Colline Pisane, a sud del fiume Arno, e gode di una invidiabile posizione fatta di un clima caldo e soleggiato, un terreno fertile e asciutto, scoscesi pendii che dalla valle salgono fino all’antico abitato di Palaia; oltre alla strategica vicinanza alle città storiche di Pisa, Lucca e Volterra capaci di offrire un’impareggiabile concentrazione di bellezza e cultura. Villa Saletta ha origini antichissime – era già conosciuta in epoca etrusca -, ma ha vissuto il suo periodo di maggior splendore tra il XVI e il XVII secolo, quando la famiglia Riccardi – le cui sorti sono state indissolubilmente legate a quelle dei Medici – ne ha fatto una delle tenute più fiorenti e note dell’intera Toscana. Nel 2002 è finalmente cominciato il recupero delle attività agricole, in particolare dei vigneti, si è posta la massima attenzione ai dettagli di ogni fase del processo produttivo con l’obiettivo di far ritornare Villa Saletta all’avanguardia nella produzione vitivinicola. Fin dall’inizio ha prevalso la linea di produrre vini di qualità superiore concentrandosi sulla produzione di poche etichette a nome di ”Villa Saletta”, che ci permettono di confrontarci nello scenario enologico Italiano con i migliori “Super Tuscan”.

Villa Saletta is a testament to centuries of Tuscan history. Once owned by the Riccardi family, it covers an area of approximately 1700 acres which includes the original medieval village, agricultural land principally vineyards and olive groves and a number of farmhouses. Villa Saletta extra virgin olive oil is produced using traditional methods and is becoming recognised as amongst the best Tuscany has to offer.